PIATTI MISTI

PICADERA MAMAJUANA X 2

1 Novembre, 2023

Grigliata di Carne di manzo, salsiccia, sanguinaccio colombiano (morcilla), puntine di maiale, cuore di manzo, gamberoni(*), pollo fritto e pancetta croccante accompagnata con frittelle di platano verde, frittelle di platano maturo e patate fritte.


EL CAMIONERO

1 Novembre, 2023

Riso, fagioli in umido con ciccioli di zampone, bistecca di manzo, sanguinaccio colombiano (morcilla), salsiccia, pancetta, uovo, arepa di mais, patatine, frittelle di platano maturo e insalata mista con cipolla.


TAMAL

1 Novembre, 2023

Pasta di mais e riso ripiena di carne di maiale, manzo, pollo, uovo, carota, cipolla e piselli il tutto avvolto in foglie di banana e cotto al vapore.


BANDEJA PAISA

1 Novembre, 2023

Riso, carne tritata, salsiccia, pancetta, uovo, fagioli, platano maturo fritto (dolce), arepa di mais, avocado e insalata condita.


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